El evento tuvo lugar en el Centro Social de Desarrollo, Plaza de la Catedral, 1, Hinojosa del Duque. El invitado especial, Juan Luis Ortiz Pérez, Secretario General y Director Técnico del Consejo Regulador de la DOP Los Pedroches, ofreció una charla inspiradora sobre cómo el turismo y la sostenibilidad se integran en la producción de nuestro prestigioso jamón.
Al final de su presentación, disfrutamos de un cóctel y una excelente oportunidad de networking. Fue un placer descubrir cómo nuestro jamón no solo deleita el paladar, sino que también es un ejemplo brillante de prácticas sostenibles en la agroalimentación.
Este evento formó parte del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea – Next Generation EU, y fue una iniciativa del PSTD de la Mancomunidad de Municipios Los Pedroches.